Wer einmal durch die Reben oberhalb von Kappelrodeck gewandert ist und dabei an einer hölzernen Station stehengeblieben ist, um einen Obstbrand zu probieren, der weiß: Das hier ist kein gewöhnlicher Wanderweg. Der Schnapsbrunnenweg Kappelrodeck ist ein Genusserlebnis, das Schwarzwälder Brenntradition, Weinkultur und grandiose Ausblicke ins Achertal auf einer kompakten Runde vereint.

Route im Überblick: Alles zum Schnapsbrunnenweg Kappelrodeck

Der Schnapsbrunnenweg ist ein Rundwanderweg, der am Ortsrand von Kappelrodeck startet und euch auf rund 8 Kilometern durch die Weinberge und Obstwiesen am Fuße des Dasensteins führt.

  • Startpunkt: Wanderparkplatz an der Dasensteinhalle, Kappelrodeck
  • Streckenlänge: ca. 8 km (Rundweg)
  • Höhenmeter: rund 250 Höhenmeter
  • Gehzeit: 2,5 bis 3,5 Stunden — mit Verkostungen deutlich mehr
  • Schwierigkeit: leicht bis mittel
  • Markierung: Schnapsglas-Symbol auf gelbem Grund

Die Schnapsbrunnen-Stationen: Was euch an jedem Stopp erwartet

An jeder Station steht ein kleiner Holzbrunnen oder Ausschank, an dem ihr gegen 1 bis 2 Euro pro Probe einen Schnaps aus lokaler Produktion probieren könnt.

Station 1: Obstbrand-Station am Weinbergeingang

Gleich nach dem Start empfängt euch die erste Station mit einem klassischen Williamsbirnen-Brand und einem Zwetschgenwasser. Neben den Bränden gibt es Traubensaft für Kinder und Autofahrer.

Station 2: Kirschwasser am Panoramapunkt

Ein Aussichtspunkt mit Blick bis zu den Vogesen. Das Schwarzwälder Kirschwasser aus der Brennkirsche ist das Flaggschiff — klar, weich, mit langem Abgang.

Station 3: Edelbrände am Waldsaum

Hier probiert ihr Mirabellenbrand, Schlehengeist und manchmal einen seltenen Vogelbeerbrand. Bänke und ein Brunnen mit Quellwasser stehen bereit.

Station 4: Weinbergpfirsich und Raritäten

Das Highlight für viele: Der Weinbergpfirsichbrand — eine echte Rarität, die es fast nur in dieser Region gibt.

Station 5: Absacker mit Blick auf den Dasenstein

Der Abschluss: ein kräftiger Topinamburbrand (in der Region als "Rossler" bekannt) und ein milder Honiglikör.

Kappelrodeck und der Dasenstein: Mehr als nur eine Wanderung

Kappelrodeck gilt als das "Rotweinparadies der Ortenau". Die Spätburgunder von den Südhängen des Dasensteins gehören zu den besten in ganz Baden. Die Burgruine Dasenstein bietet einen Rundumblick über das Achertal bis zum Straßburger Münster.

Die Sage der Hex vom Dasenstein

Die Legende erzählt von einer jungen Frau, die auf dem Dasenstein lebte und der man Hexerei vorwarf, weil sie sich mit Kräutern auskannte. Sie soll einen Pakt mit dem Teufel geschlossen haben, um den Weinbau zu schützen. Heute ist die Hex vom Dasenstein das inoffizielle Maskottchen von Kappelrodeck.

Einkehr-Tipps: Besenwirtschaften rund um den Schnapsbrunnenweg

  • Straußwirtschaft Huber — Direkt am Ortsrand. Spätburgunder vom Dasenstein, Winzervesper mit Schwarzwälder Schinken und Bibbeliskäs.
  • Besenwirtschaft am Rebstock — Terrasse mit Weinbergblick und Holzofen-Flammkuchen.
  • Straußi Erdrich — Familienbetrieb mit besonders gutem Weißherbst und legendärem Kartoffelsalat.

Die Winzergenossenschaft Hex vom Dasenstein hat einen Probierkeller, in dem ihr euch durch die gesamte Palette der lokalen Weine kosten könnt.

Praktische Tipps für eure Tour

Beste Jahreszeit

Stationen sind von April bis Oktober bestückt, vor allem an Wochenenden. Die schönste Zeit: September und Oktober, wenn die Weinlese läuft und die Weinberge in Gold- und Rottönen leuchten.

Anfahrt und Parken

Wanderparkplatz an der Dasensteinhalle, über die B28 (Abfahrt Achern) und L87 Richtung Achertal. Parken kostenlos. ÖPNV: Achertalbahn bis Kappelrodeck.

Was ihr mitbringen solltet

  • Festes Schuhwerk — Weinbergwege können bei Nässe rutschig sein
  • Kleingeld — 1 bis 2 Euro pro Probe, nur Barzahlung
  • Sonnenschutz — wenig Schatten in den Weinbergen
  • Wasser — mindestens einen Liter pro Person

Wanderungen kombinieren: Weitere Touren rund um Kappelrodeck

Der Sagenrundweg Kappelrodeck (ca. 5 km) lässt sich gut mit dem Schnapsbrunnenweg kombinieren. Das benachbarte Ottenhöfen bietet mit den Edelfrauengrab-Wasserfällen und dem Karlsruher Grat alpine Wandererlebnisse. Auch der Weinpanoramaweg Oberkirch auf der gegenüberliegenden Talseite lohnt sich.

Weinkultur im Achertal

Das Achertal ist eines der wärmsten Täler im Schwarzwald. Der Weinbau reicht bis ins 8. Jahrhundert zurück. Die Winzergenossenschaft Hex vom Dasenstein vinifiziert die Trauben von über 300 Hektar. Ihr Spätburgunder hat mehrfach nationale Prämierungen gewonnen. Im September findet das traditionelle Winzerfest Kappelrodeck statt.

Fazit: Warum der Schnapsbrunnenweg auf eure Liste gehört

Der Schnapsbrunnenweg Kappelrodeck ist eine der schönsten Genusswanderungen der Ortenau. Die Kombination aus Panoramablicken, Brennereikultur, der Hex-vom-Dasenstein-Sage und den Besenwirtschaften macht diesen Weg zu einem echten Erlebnis für alle Sinne. Packt bequeme Schuhe ein, steckt etwas Kleingeld in die Tasche und lasst euch treiben.